Главная » 2016 » Ноябрь » 26 » Проверка качества питания
14:40
Проверка качества питания

            25 ноября 2016 года в ГБПОУ МО "Наро-фоминский техникум" (корпус № 2) комиссия по проверке качества питания  совместно с членами  родительского комитета осуществила плановую проверку организации питания, правильности составления меню и выдачи блюд обучающимся техникума, в том числе групп СПО.

В результате проверки обнаружено, что меню составлено в соответствии с раскладками сборника рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного питания и в соответствии с требованиями СаН ПиН. Контрольное взвешивание показало, что нормы выдержаны. Была произведена закладка продуктов для приготовления обеда. Нормы закладки выдержаны в соответствии с технологической картой. Органолептические и визуальные свойства продуктов соответствуют нормативам. Маркировка инвентаря соответствует нормам. По результатам проверки составлен акт.

   

 

Просмотров: 178 | Добавил: nfpt | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Юридический адрес:
Россия, Московская область, г.Наро-Фоминск, ул.Чехова, д.1а.
Фактический адрес:
143300, Московская область, г.Наро-Фоминск, ул.Чехова, д.1а.
Телефон, факс.
Телефон:  8(496) 34-3-77-17, 34-3-84-61, 34-3-81-31,34-3-81-50
Факс: 8(496) 34-3-84-61
Адрес электронной почты:gpu_40@mail.ru